小型家電におけるバイメタルサーモスタットの応用 - 炊飯器

炊飯器のバイメタルサーモスタットスイッチは、加熱シャーシの中央位置に固定されています。炊飯器の温度を検知することで、加熱シャーシのオン/オフを制御し、内槽の温度を一定範囲内に維持します。

温度コントローラの原理：

機械式バイメタルサーモスタットは、主に異なる材料の膨張係数を持つ2種類の金属板で作られています。温度が一定温度まで上昇すると、膨張変形により電源が遮断されます。温度が下がると、金属板は元の状態に戻り、通電を継続します。

炊飯器でご飯を炊いた後、保温工程に入り、時間が経つにつれてご飯の温度が下がり、バイメタルシートサーモスタットスイッチの温度も下がります。バイメタルシートサーモスタットスイッチの温度が接続温度まで下がると、バイメタルシートは元の形状に戻り、バイメタルシートサーモスタットスイッチの接点がオンになり、加熱ディスクモジュールが通電加熱されて温度が上昇し、バイメタルシートサーモスタットスイッチの温度が切断温度に達します。バイメタルサーモスタットが切断され、温度が下がります。上記のプロセスが繰り返されることで、炊飯器（ポット）の自動保温機能が実現されます。

電子サーモスタットは、主に温度検知センサーと制御回路で構成されています。センサーが検知した温度信号は電気信号に変換され、温度コントローラに送られます。温度コントローラは計算によって電源を制御し、炊飯器を一定の温度に保ちます。